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Rustic bread
Mar.31(Thu).何を思いたったか、パンを焼いてみようと。bread flourもwheat flourもなかったのでall-purposeを使った。発酵時間60分と30分のあと、3個に分割。成型しなくてもいいから楽。焼き上がり。1個は私が早速食べてしまったので画像になし。
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まだまだ改良の余地ありだけど、普通に焼きあがった。
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ざくざくっとカットして、オリーブオイルにこれらを混ぜてディップして食べた。なんか、普通においしい、、。
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残りの2個はうちの人用に残しておいた。1つは、翌日どんな感じになるかな~と味をみたかったんだけど、全部食べられた。


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by success09 | 2011-03-31 02:32 | diet | Trackback | Comments(2)
sardine oven焼き,etc.
Mar. 29(tue.)
この日は、sardines in water缶をオーブン焼きに。ガーリックみじん切り加えて、お醤油ちょっぴりたらし、レモンスライス加えて2缶焼いた。
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美味しい~。骨まで食べれる。もっとオーブンの温度を高くして短時間でベイクするといいと思う。375°Fでもちょいっとゆるいかな。っていうか時間がかかるかな。weight:45.0kg .

Mar.30(Wed).
お昼:お蕎麦、きゅうりのQちゃん、玄米入りご飯。
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夕方:200Kcal/portion- DiGionoのfrozen pizza.
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うーん。。のあんばい。王道で食べるべきだね、ピザは。
workout:zumba. weight:44.8kg .

Mar. 31(Thu). お昼:肉豆腐。とろ~り甘めの肉豆腐に仕上がった感じ。玄米入りご飯も加えて。
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workout: pilates. weight:44.7kg.


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by success09 | 2011-03-29 09:01 | diet | Trackback | Comments(2)
Songs for Japan
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Thanks to Sengusa chan's note, I went to itunes and purchased #1 album,as of now, Songs for Japn. You can browse what songs are in this album in itunes. It has 38 songs with $9.99, and goes to Red cross donations for Japan quake and Tsunami relief.

She also emailed and told me that we can send our messages via Japanese cranes to people over there. Yes, I did! I believe that all of our messages are to be delivered to them with hope.
site: http://www.toyotasupportforjapan.com/#/messages

Again, Pray for Japan.

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by success09 | 2011-03-26 10:37 | diary | Trackback | Comments(6)
きゅうりのQちゃんと先週作ったもの。
Mar. 22 (Tue.). 頂いたオートミールバーとgluten free cookie.1日1個で美味しく頂きました。夜はdetox目的で大根と鶏肉を炊いたもの。昆布入り。a0124077_8364083.jpga0124077_837759.jpg
workout:zumba 60 min.

Mar. 24 (Thu.)体重:45.3kg。お昼に「野菜のかき揚げ」。お蕎麦と一緒に。a0124077_8384773.jpga0124077_8391691.jpg
workout: yogalates.

Mar. 25(Fri.)体重同じ。きゅうりのQちゃん、試みて日干し。ぽりぼりいけるのが分かる。a0124077_8412380.jpga0124077_841401.jpg
workout:zumba party 90 min.

Mar. 26 (Sat.).体重同じ.
a0124077_8433026.jpg真空パックの塩漬け3枚肉。塩抜きしたけど、やっぱりとーっても辛い。お肉自体はぴしっと身がしまっている。でもこの塩辛さはだめかなー。安くパッキングされているんだけどね~。

a0124077_9102618.jpg夜に先日作ってあったハンバーグを活用することに。このハンバーグ、玉ねぎをきちんと時間をかけて炒めて冷やしてこねたもの。普通にグリルして食べたら美味しかった。これを冷凍しておいたものがあったので、これを利用してHuntsのトマトソース缶でソース作ってみた。サラダバーから少量のサラダを買ってきていたので、そこからマッシュルーム、セロリを拝借してソースと一緒に煮込んだ。super 短縮料理になった。お味もよかった。小さい缶$0.69で美味しくできたよ(薄くなかったのが良かったかな。 No salt addedのもので、その他の味が一切入っていないものを使った)。


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by success09 | 2011-03-26 07:49 | diet | Trackback | Comments(4)
keep in touch.
何回も書き直したり、投稿するのを迷ったりしてやっと書けそうになった。さらっと書くようにしよう、重くならないようにと言い聞かせて。

2009年の私の里帰りの際に、主人の友人からぜひ「この人」に会ってきてほしいと言われました。わかっているのは、その方のフルネームと前職場のみ。職場は東京であったものの、ほいほいと個人情報を提供するわけがありません。ですがなんとか奇跡的に「この人」にメールでたどり着くことができました。返信が来まして「日時をお知らせください。ですが私も体調を崩していて都内に出向くことはできません」との内容でした。

残念ながらその後の連絡がなく会えずにアメリカに戻ってきました。その旨を友人に伝えると、やっぱりとても残念そうで、悲しそうな様子だったそうです(主人談)。その後、この事はすっかり忘れていました。

ですが、震災後、1通のメールがきました。「この人」からです。「私達は無事です。●●夫妻も無事です。日常生活には支障をきたしていますが、なんとかsurviveしています。どうかこの事を○○氏にお伝えください。」○○氏は、「この人」にぜひ会ってきてほしいと言った人です。

このメールを読んで、変な深呼吸を数回繰り返しました。電気の供給もままならないのに、なんとかネット回線を回復し、自分達の無事を知らせてくれたのです。

このメールをうちの人に転送しました。辛いところですが、○○氏は昨年の12月に病気で亡くなりました。その旨、「この人」にも主人からメールしました。 すごく辛そうだった。不自由な環境の中で日常生活を送っている人にこの訃報はきついと。

今週末、memorial service in Trontoなので、うちの人も今日出発しました。
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旧知の友人とかで、しばらくコンタクトとっていない人がいたら都合のつくときにkeep in touchできたらと思います。こんなに便利な世の中になっているのに、やっぱり音信不通ってある。この人と友人のケースは最後に会ったのが1988年。23年も経ってるよ。

今回の件で、会いたい人には無理してでも会いたいと思った。

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by success09 | 2011-03-24 10:22 | diary | Trackback | Comments(2)
笑いをもらった@Times Square
Comedy Showを観てきました@Times Square.

a0124077_10153974.jpgメイン通りから外れたところにあってほっと一息(笑)。
a0124077_10155870.jpgこじんまりしていて尚更いいな~。
show time前。
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showが終わってお外はこんな感じで。
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こちらのshow、ちょっと「毒」がありますのでwatch out! エスニックの話題、gay movement、ローカルな地域に根付く話題など。

このshowで「笑い」をもらいました。普通に笑えるって嬉しい。 このshowを観ていた人全員に「宣伝してください!」と言っていたので、わたしも少し。5月まで開催しています。日によって登場する人が変わるんだと思います。
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by success09 | 2011-03-19 09:54 | trip 2011 | Trackback | Comments(5)
@Brooklyn
March. 19. @Brooklyn

以前からずぅーーっとずぅーーっと行きたかったBrooklyn。てくてくと地下鉄を使って1人で行ってきました。行った場所はYemen Cafe. 地下鉄からも遠くなく、分かりやすい場所にありました。1人だけど入ってみるよーっと。
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お店に入ったら、男性のお客様1組のみ。この日は寒くて首周りにスカーフを着用。いざとなったら、このスカーフを頭からかぶります!と心の中で思っていた。

着席して、オーダーを取りにきてくれました。
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食べたかったRoasted Lambをオーダー。外を見渡せるお席でゆっくり待ってました。これが、ゆった~~りとした環境で心地良いんです。少しすると、付いてくるサラダとlambのスープがきました。
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評判の通り、こちらのスープ美味しかったです!

メインが来ました。
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お肉、すごく柔らかく、湯気たってました。
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サラダのトマトとレタスと一緒にお肉を頂きました。ほろほろ柔らかい。付け合せのライスもメインのlambにとっても合う味だった。とっても、とっても美味しかったです!!


至福の気分で外にでて歩いていると、角にTrader Joe'sの文字が見えてきました。わ、すごい立派だ!
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私のエリアにTJがないので、ちょっと視察です(笑)。ざ~っと見させていただきました。なんかとっても混んでいて、ちょっと逃げるように出て来ました。

次回はもう少し、濃いエリアに行ってみたいです。(残念だー、もう少し行ってみるべきだったー)。


*この日帰宅すると、Yemen情勢、悪化のニュース*

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by success09 | 2011-03-19 09:01 | trip 2011 | Trackback | Comments(0)
Trinity Church a.k.a.Trinity Wall Street
Mar.18(Fri.)
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遠くから離れて見ると、さらに素晴らしいです。
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中に入ってみました。
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すぅーっと神聖な気を頂きました。
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bronzeのドアの両側にも丹念にレリーフされたsaint or stations of the cross (?) が。
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じーっとみると素晴らしく精巧です。

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Trinity root:9.11の時にSt. Paul's Chapelにあった大木が倒れたけどchapelの被害はまぬがれ、rootがしっかりstood upしていた。ってことかな?

Wall St. にあって人々が行き交いしているのに、中に入るとすぅーっと神聖な気が流れていたような感じをうけました。後日、うちの人と再訪しお祈りし、作法も少し教えてもらう。

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by success09 | 2011-03-18 09:04 | trip 2011 | Trackback | Comments(3)
@Bryant Park in NY
春の到来: Bryant Park@42nd Street in NY. 
この日の早朝に到着し、さっそく42nd St.のBryant Parkへ。地下鉄のexitを通って地上に上がってみると、一面にこの風景が目に飛びこんできました。
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翌日のBryant Park on Mar.18(Fri.),2011. この日は気温が上がり、70Fくらいあったと思います。みんな、ランチをテイクアウトし、春の日差しを浴びておしゃべりしている様子です。私達も。
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やっぱり暖かい日差しと陽気には癒されます。

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by success09 | 2011-03-17 09:45 | trip 2011 | Trackback | Comments(2)
Home Depot & Eataly @23rd in NY
Mar. 17(thu). 23rd Stationを降りて、てくてく歩いていると立派なHome Depotのbuildingを発見!ちょっと写真撮りました。わたしがUSに越してきた当初は、ほとんど毎日地元のHome Depotへ行きペンキの色を探しに行ったり、フロントドアの差し替えとか、ドアの取っ手とか、etc,を見に毎日通っていました。当分行きたくないないっと思ったほど通ったお店です。(地元のHome Depotは全然、こんな感じではないのでぱしり)。
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そしてその先くらいにEatalyが見えてきました。ぜひ行ってみたかったので。
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a0124077_10554546.jpgちょっぴり買いました、2点。これだけでもちょっとうれしかった。


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by success09 | 2011-03-17 09:03 | trip 2011 | Trackback | Comments(2)
  

Mostly diet +workout log. Will make it!!
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